食品型式檢驗-第三方檢測中心

食品型式檢驗是（shì）指依據產品標準，由質量技術監督部（bù）門或檢驗機（jī）構（gòu）對產品各（gè）項指（zhǐ）標進行的全麵檢驗。這種檢驗通常由（yóu）廠家或第三方檢（jiǎn）測機構進行，以確保產品符合相關（guān）質量標（biāo）準。型式（shì）檢驗一（yī）般是在新產品鑒定、產（chǎn）品轉廠生產、生產設備或工藝改變（biàn）、停產一年以（yǐ）上恢複（fù）生產、國家質（zhì）量監督部門提（tí）出要求時進行。17.c18起草视频（kē）檢測提供食品型（xíng）式檢驗服務，具有CMA,CNAS資質。

食品型式檢驗項目：

感官檢驗：對食（shí）品的外觀、氣（qì）味、口感、色澤等進（jìn）行檢驗，評價食品（pǐn）的（de）質量和品質。

理化檢驗：對食品中的水分、灰分、酸度、過氧化值、揮發性鹽基氮等理化指標進行檢測，評價食品（pǐn）的新鮮度（dù）和安全性。

重金屬及微量元素檢測：對食品中的鉛、砷、汞、鎘等重金屬（shǔ）以及鐵、鈣、鋅等微量元素進行檢測，評價食（shí）品的安全性和營養價值。

微生（shēng）物檢測：對食（shí）品中的細菌、黴菌、酵（jiào）母菌等微（wēi）生（shēng）物進（jìn）行（háng）檢測，評價食品的衛生質量和安全性。

添加劑檢測：對食品中使用的防腐劑、抗氧化劑、著色劑等添加（jiā）劑進行檢（jiǎn）測，評價食品的安全（quán）性和質量。

農（nóng）藥殘留（liú）檢測（cè）：對食品中農藥殘（cán）留進行檢測，評價食（shí）品的安全性和質量。

獸藥殘留檢測：對畜禽產品中獸藥殘留（liú）進行檢測，評價食品（pǐn）的安全性和質（zhì）量。

食（shí）品（pǐn）型式檢驗標準：

《食品安全（quán）法》

食品型式檢驗流程：

委托與受理（lǐ）：客戶將樣品委托給第三方檢測機（jī）構，並提交相關資料，如產品說明書、生產工（gōng）藝流程（chéng）等。第（dì）三方檢測機構對（duì）委托的樣品和資料進行初步審核，確認是否符合檢測要求，並確定檢測方（fāng）案和費用。

樣品接收與處理：第三方檢測機構接收樣品，並進行外觀、標（biāo）簽、規格等（děng）項目的初步檢查。對於需要進行理化檢測的樣（yàng）品，需要進行預處理，如（rú）粉碎（suì）、混（hún）合、取樣等。

檢測方法確定與設備準備：根據樣品的特點和檢測項（xiàng）目的要求，選擇合適的檢測方法，並準備相應的檢測設備和試劑。

樣品檢測：按照選定的（de）檢測方法，進行樣品的檢測。在檢（jiǎn）測過程中（zhōng），需要進行必要的記錄和數據處理。

結果分析與判定：根（gēn）據檢測數據，進行結果的分析和判定。這包括計算各項指標、對比標準要求、給出合（hé）格或不合（hé）格的結論等。

報告編製與審核：根（gēn）據（jù）檢測結果和判定結果，編製食品型式檢驗報告。報告中應包括樣品信息（xī）、檢測項目、檢測數據、判定結（jié）論等內容。報告編製完（wán）成後，需要進行內部審核，確（què）保（bǎo）報告的準確性和完整性。